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Archive for 17/09/18

Ser vegano es perjudicial

Después de unos animados artículos, donde aportamos pruebas de peso para desterrar el veganismo de nuestras vidas (‘Ser vegano es mala idea’), o donde se razonaba sobre las deficiencias del vegetarianismo (¿Es bueno ser vegetariano?), o el palo a estas dietas junto la actual ‘dieta paleolítica’ y el evidente ‘¿Qué es la comida? ¡Química!, hay que seguir insistiendo contra el fanatismo al que conduce la deficiencia alimenticia a todos sus practicantes (y ellos, lejos de admitirlo, pretenden enseñarnos a comer). vergüenza

Yo no critico a nadie por ser vegano. Lo critico en la medida que pretenda “vendernos” su dieta como una “filosofía de vida superior” cuando, vistas las pruebas, estudios y evidencias que aporto en los múltiples enlaces de este artículo, ser vegano es definitivamente una aberración de la naturaleza que, repito, cada uno en su casa que coma lo que quiera, pero no se puede ir contra la condición omnívora del ser humano. Ya quedó claro durante el casi ‘sangriento’ debate que tuvimos en los comentarios del post “¿Es bueno ser vegetariano?”. Ahora intentaré retomarlo de una forma didáctica, reproduciendo nuevamente una intervención del famoso nutricionista Doctor Escribano:El Médico nutricionista Dr. Escribano

Le preguntan:David dice que quería saber la opinión del ¨Dr. Escribano sobre la ‘paleo dieta’ y la alimentación vegetariana para los deportes de larga distancia como los maratones. Respuesta: Primero, alimentación vegetariana, el ser humano no es vegetariano. Que alguien quiera serlo no significa que nuestra biología, nuestro ‘software’ alimenticio sea vegetariano. Somos omnívoros, por lo tanto, nada de vegetariano. Segundo, paleo-dieta. La paleo-dieta es una dieta que se basa en la prehistoria. Prehistóricamente nosotros comíamos lo que había en la selva y eso estaba muy bien para entonces pero, afortunadamente está la cocina, y la cocina ha hecho que seamos humanos, si no, no hubiéramos progresado de esta manera. Se puede utilizar una referencia histórica de nuestra dieta natural pero adaptada a circunstancias normales. Sentido común por encima de todo. Y esa ‘fiebre’ que le da a la gente por lo vegetariano (que parece que quien es vegetariano está salvando el mundo) debe saber que nosotros no somos vegetarianos; la vaca, sí.

Eso le quería preguntar también, Dr. Escribano, ¿qué opina de los vegetarianos? ¿es bueno, es malo para la salud, es normal? ¿se puede vivir sin comer carne, sin comer pescado? ¡Hombre, sin comer proteínas no! Lo que pasa es que las proteínas están también en el queso, están también en los huevos… hay gente que es vegetariana y come jamón y huevos, luego no lo son. Pero esta ‘filosofía’ de ser vegetariano como “algo elevado” no es correcta… (no, yo los vegetarianos que he visto –interrumpe el presentador– es ‘solamente verduras’). Pero son muy pocos. Es que un ser humano es un animal, y un animal omnívoro, de los pocos omnívoros que hay. Una vaca sí es vegetariana, y un tigre es carnívoro, pero nosotros somos omnívoros, entonces toda esta historia que se ha montado con esta ‘filosofía’ de ser vegetariano como ‘algo elevado’ mentalmente, ¡que no señor! ¡que no es así! La comida es química. La comida sustenta nuestros parámetros biológicos, y nosotros necesitamos grasas, proteínas e hidratos de carbono. Y las proteínas están en la carne y en el pescado y en esa clase de alimentos animales.

A no perderse: El hombre es omnívoro, Ser vegano es mala idea, ¿Es bueno ser vegetariano?, Vegetariano, vegano y ‘dieta paleolítica’, y ¿Qué es la comida? ¡Química!

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